香水の基礎
更新 5本を紹介
この記事の香りの傾向
パルファム（パルファン）は、香水の種類のなかで香料がもっとも濃く（15〜30%ほど）、香りが続く時間も5〜7時間ほどともっとも長い香水です。「エキストレ」「エキストレ ドゥ パルファム」も同じ区分で、少量を点でつけるのが基本です。
この記事では、オードパルファムとの違いを表で比べ、同じ名前でオードパルファムとパルファムがある香水の香りの違い、つけ方、NAGORIKAに載っている代表的なパルファム5本を紹介します。
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香水は、香料をアルコールなどに溶かしてつくります。全体に占める香料の割合（賦香率）がもっとも高い種類がパルファムです。日本フレグランス協会は、もっとも豪華で深みがあり、香りが続く時間が長い種類として、改まった席にもふさわしいと説明しています。
| 表記 | 意味 |
|---|---|
| パルファム、パルファン（Parfum） | もっとも濃い種類の香水。ブランドによって表記が違う |
| エキストレ、エキストレ ドゥ パルファム（Extrait de Parfum） | パルファムと同じ区分。「香りのエキス」という意味の呼び方 |
| パフューム（Perfume） | 英語の呼び方。広い意味では香水全体を指すこともある |
| オードパルファム（Eau de Parfum） | パルファムより軽い、香料8〜15%ほどの別の種類。名前が似ているので注意 |
「香水」という言葉は、広い意味ではオーデコロンまで含めた香水全体を、狭い意味ではもっとも濃いパルファムを指します。日本の化粧品の表示ルールでも、「パルファン」「パフューム」は「香水」に代わる名前として扱われています。
名前は似ていますが、オードパルファムは「パルファムとオードトワレの中間」の種類です。違いを並べると、次のようになります。
| 比べる点 | パルファム（エキストレ） | オードパルファム（EDP） |
|---|---|---|
| 香料の濃さの目安 | 15〜30% | 8〜15% |
| 香りが続く時間の目安 | 5〜7時間 | 5時間前後 |
| 香り方 | もっとも深く、少量でも長く残る | 深さがありつつ、スプレーで気軽に使える |
| 向く場面 | 改まった席や夜の外出 | 休日など、香りを長く楽しみたい日 |
| つける量の目安 | 1〜2滴。スプレーなら1プッシュ | 1〜2プッシュ |
| つけ方 | 点でつける | 線でつける |
日本フレグランス協会の目安です。香料の種類や体温、季節で前後します。
価格は、同じ名前の香水なら濃い種類のほうが高い例があります。たとえばバカラ ルージュ 540は、同じ70mLで比べると、エキストレのほうがオードパルファムより高く設定されています（2026年10月時点の正規販売サイト）。
パルファムは、オードパルファムを濃くしただけとは限りません。同じ名前でも、使う香料が違うことがあります。NAGORIKAに載っている組で、各ブランドが公表している主な香料を比べました。
| 名前 | オードパルファム | パルファム（エキストレ） |
|---|---|---|
| バカラ ルージュ 540 | サフラン、ジャスミン、アンバーウッド、シダーウッドなど | ジャスミン、サフランに、ビターアーモンドが加わる |
| ミス ディオール | ローズとバニラ、トンカビーンが中心 | アプリコット、桃、野いちごの果実とジャスミン、パチョリ |
| ソヴァージュ | ベルガモット、スパイス、ラベンダー、バニラ | スパイスとラベンダー、ムスク。アルコールを使わない処方（オー フォルト） |
ソヴァージュ オー フォルトは、ディオール独自の製法で、アルコールを使わない水ベースに仕上げたパルファンです。パルファムといっても、つくり方や香り方はさまざまです。好きな香水にパルファムがあるときは、別の香水と考えて、肌で試してから選ぶのが確実です。
つける場所ごとの香り方は「香水のつけ方」、長く香らせる工夫は「香水を長持ちさせる方法」にまとめています。
NAGORIKAに載っている香水のうち、種類がパルファム（エキストレ）の5本です。ノートは各ブランドの公表によります。
メゾン フランシス クルジャン
Baccarat Rouge 540 Extrait・Extrait de Parfum
綿菓子みたいに濃くて自分より周りに香る翌朝まで残る
オードパルファムにない、ビターアーモンドの深み
トップはジャスミンとサフラン、ミドルにビターアーモンドと苔を思わせるウッディな香り、ラストはムスクを帯びた木とアンブロックスが重なるエキストレです。焦がした砂糖のような甘さと木の余韻が長く続きます。同じ名前のオードパルファムより甘く深い香りを、少量で楽しみたい人に。
果実の甘さに、木と苔の落ち着きが重なる
トップはアプリコット、桃、マンダリン、ミドルに野いちごとジャスミン、ラストはパチョリ、アンバーウッド、アンバー、モス、シダーウッドが深く残ります。果実の甘さと、木と苔の落ち着きが重なるパルファンで、同じ名前のオードゥ パルファン（ローズとバニラが中心）とは香りの組み立てが違います。
アルコールを使わない、水ベースのパルファン
アルコールを使わず、水をベースに仕上げたディオールのパルファンです。トップのスパイスとエレミ、ミドルのラベンダーに、水のようなすっきりした軽さがあり、ラストはムスクと乾いた木が長く残ります。パルファムの濃さはほしいけれど、さわやかな香りが好きな人に。
種類の区分・濃さ・持続時間は日本フレグランス協会の資料を2026年11月3日に確認しました。つけ方の目安と価格の例は、ブランド・メーカー・正規販売サイトの案内を2026年10月1日に確認したものです。例に挙げた香水の種類とノートは、各ブランドの公表によります。 情報の追加・訂正はお問い合わせからお知らせください。
